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海底椰煲鹧鸪的做法

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此汤可以清燥热,滋阴润肺.  鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.

食材明细

  • 鹧鸪 一只
  • 瘦肉 150克
  • 冰冻海底椰 150克
  • 无花果 5颗
  • 陈皮 一片
  • 两片

海底椰煲鹧鸪的做法步骤

  • 1
    所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜备用。
  • 2
    把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右。
  • 3
    大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火。

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