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土豆粉烧仔鸡的做法

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食材明细

土豆粉烧仔鸡的做法步骤

  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:1
    1
    仔鸡清洗干净,尽量控干水分;土豆粉用水浸泡;姜切片;蒜拍碎;备用。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧开,放入鸡块煸炒,尽量收干水分,盛出备用。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:3
    3
    底油烧开,放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:4
    4
    倒入鸡块,加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:5
    5
    锅内加入适量水,没过鸡块刚好,大火烧开。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:6
    6
    加入土豆粉,烧开,中火烧约10分钟,调入适量盐,继续烧5分钟。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:7
    7
    起锅,撒入香菜。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤:8
    8
    成品图。

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