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#信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法

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来自京东的一份醉人的生日礼物,因为生日那天我参加了某网站的蟹谢惠顾活动,一段心里话,真心的感谢当天突然出现的来自远方的同学们,没想到简短的真心话,蟹谢惠顾了我,真心的感谢同学们带给我的口福!感谢京东!感谢网站!一直以为遥远的黑龙江想吃阳澄湖大闸蟹很难很难,快递到家大概大闸蟹的生命也就完结了,所以从未奢望过快递。这次还真的长见识了,顺丰之快,令人吃惊。更大的惊喜是快递来的大闸蟹居然个个活蹦乱跳,一不小心就爬出水盆啦。包装之精美,辅料之丰富,吃蟹子的工具、蘸料、煮料、桌布、纸巾一应俱全,甚至连吃完大闸蟹的黑糖老姜茶都备好了,好温馨好温暖的感觉!
第一次亲手做阳澄湖大闸蟹,尝鲜,先做了清蒸,味道真是棒极了,油汪汪的蟹黄滴滴答答,膏满肉肥,嫩嫩滑滑,回味无穷哦!难怪名气这么大。大爱——阳澄湖大闸蟹!

食材明细

  • 大闸蟹 2只
  • 适量
  • 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 紫苏包 半包
  • 蟹醋 适量
  • 适量

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤

  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:1
    1
    活蹦乱跳的大闸蟹用淡盐水浸泡半小时左右
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:2
    2
    用刷子清洗干净再重新捆绑上
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的水,加入葱段和姜片、盐和半包紫苏包
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:4
    4
    上屉入锅
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:5
    5
    蒸10分钟左右
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:6
    6
    制作蘸料:葱姜切细丝
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:7
    7
    加入海鲜酱油和蟹醋调味,喜欢咸可以加点盐
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:8
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    蒸好的大闸蟹
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:9
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    蟹黄满满
  • #信任之美#清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤:10
    10
    OK!开餐了!
使用的厨具:蒸锅

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