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小鸡炖蘑菇的做法

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睡到下午5点钟才起来..肚子空空的..又懒得出去买东西..倒腾倒腾冰箱...发现还有一些鸡块和干榛蘑...哈哈。。有吃的了。。

食材明细

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 1
    蘑菇用温水泡30分钟。(泡蘑菇的水别扔掉,有用)
  • 2
    油热了下鸡块翻炒,直到变色加入葱花姜片,大料,多炒会,炒出鸡的油水。(大约炒5分钟左右,但是别干锅)
  • 3
    加入酱油(1.5炒勺,也可以根据自己口味) 料酒 糖少许。加入稍微末过鸡块的蘑菇水(如果不够加开水)大火少开,中火炖收汁(怎么也得炖40分钟才够味道,所以掌握好水的量,尽量不要中途加水)最后加入盐和味精调味,撒上香菜(味精,香菜可选)

小窍门

喜欢吃辣椒的也可以放些干辣椒进去。。。哈哈。。这个是最简单的做法啦。。吃起来老有味道,老东北啦

小鸡炖蘑菇的其他做法

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