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手撕牛肉饭的做法

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食材明细

手撕牛肉饭的做法步骤

  • 手撕牛肉饭的做法步骤:1
    1
    洋葱切丁,青椒与香菜一起切成岁末待用。
  • 2
    香菇提前泡好,泡香菇的水留着待用。
  • 手撕牛肉饭的做法步骤:3
    3
    卤牛肉用手撕成丝。
  • 4
    热过热油,下洋葱丁爆炒出香味。
  • 手撕牛肉饭的做法步骤:5
    5
    下香菇丁翻炒,再下卤肉翻炒均匀。
  • 手撕牛肉饭的做法步骤:6
    6
    加2勺老卤水,并将泡香菇的水加入没过肉丁,文火焖煮5分钟。
  • 7
    加少许盐和糖调味,并淀粉勾芡出锅。
  • 8
    撒上切好的香菜末即可。

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