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#信任之美#南瓜排叉的做法

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食材明细

南瓜排叉的做法步骤

  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切片用微波炉叮熟。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:2
    2
    用原汁机搅成泥。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:3
    3
    先把面粉和盐混合,然后加入南瓜泥(南瓜泥要根据南瓜水分的多少分次加入)和成较硬的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:4
    4
    分成适当的剂子,洒上少许玉米淀粉,用面条机通过调档反复轧,最后轧出较薄一点的面片。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:5
    5
    铺成三层后再上下对折一下。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:6
    6
    用刀切五次后断开。其中第三刀的刀口要长一点。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:7
    7
    把面片展开。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:8
    8
    一头从中间刀口穿过去,稍微整形即成生坯。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:9
    9
    锅里加入适量油,将做好的排叉放入锅中用中小火炸,用筷子不断翻面。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:10
    10
    炸至两面金黄,放凉后即可食用。
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:11
    11
    成品图
  • #信任之美#南瓜排叉的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  

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