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创意饼干萌萌的懒蛋的做法

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天气越来越冷,起床这件事比上个月又难了一些~对于一个懒蛋来说,寒冬的每个早上,最好不要让TA和TA的床分开,TA想趴着、躺着、赖着......困~ 早不安~ 不想动~ 都是TA的口头禅。TA各种瘫软的姿势把我们萌翻的同时,说出的话也让人有膝盖中箭的感觉。
其实,我也不知道为啥一个荷包蛋就能萌成这样,我很困......

食材明细

创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤

  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:一块儿。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:2
    2
    室温软化黄油后,将糖粉加入。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅打至蓬松。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:4
    4
    分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:5
    5
    将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:6
    6
    加入少许黄色食用色素,再次和匀。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:7
    7
    将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏10分钟。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:8
    8
    取出冷藏好的面,根据自己的喜好把面团平均分成若干份,每份大小根据将要做出懒蛋大小自行决定。现在取一份,开始给懒蛋凹造型。先分出一小点儿,用来做懒蛋的胳膊。其余大部分团圆做身体。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:9
    9
    团圆后轻轻搓成一头大一头小的锥形。小头处用刀割开一个小口儿,形成懒蛋的两条小腿儿,用手把小腿整理得圆润一些。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:10
    10
    托起懒蛋,用牙签从两腿之间纵向轻压一道痕。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:11
    11
    再从两腿的根部横向轻压一道痕。看到了吧,懒蛋胖胖的PP就做出来了。萌不萌?再把开始预留出的胳膊压在懒蛋的身体下面。一个趴着的懒蛋就做好了。我们还可以发挥想像力,做出平躺的,或者侧身躺的等等各种姿态的懒蛋。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:12
    12
    烤箱预热165度。送入烤箱中层。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:13
    13
    165度,烤制33分钟。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:14
    14
    转150度再烤5分钟。留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。我用的是柏翠PE5359WT飞梭食物测温电烤箱,请根据您烤制的数量,大小及烤箱情况增减烤制时间及温度。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:15
    15
    饼干出炉后晾凉,给懒蛋画出五官。接下来,用温水隔水融化白巧。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:16
    16
    在工作台上铺上油纸或油布。将融化的白巧缓缓倾倒下来,倒出一个圆片后,用勺从圆心处向外拨,使圆片的边缘参差不齐,形状貌似我们煎蛋时打到锅中蛋白呈现的样子。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:17
    17
    趁白巧没有凝固时将懒蛋粘上,一个完整的懒蛋就做好了。待白巧再次凝固变凉,懒蛋就可以轻松取下来了。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:18
    18
    最爱卖萌~最爱卖萌~
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:19
    19
    做块饼干也要拼命卖萌~~~
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:20
    20
    今天还闹了个笑话。
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:21
    21
    我把做好的懒蛋放在工作台上做别的事情去了。爸爸看到它们,一脸疑惑的来问我,你今天做的什么菜呀?磕破这么多鸡蛋在桌上干什么呀?
  • 创意饼干萌萌的懒蛋的做法步骤:22
    22
    哈哈~他真把我做的懒蛋看成荷包蛋了呢。

小窍门

1.liuliu不喜欢太甜,此方做出的饼干口感微甜,如果您喜欢甜可适当增加糖的用量。
2.烤制视情况要加盖锡纸,防止上色影响美观。
3.隔水融化白巧,水温不要过高。
4.趁白巧没有凝固时就要将懒蛋粘上。
5.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
使用的厨具:电烤箱

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