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XO酱金枪鱼车仔面的做法

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金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,是一种很受欢迎的海产,经济价值高。它的鱼肉低脂、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素。食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。而且它所含的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
很荣庆收到来自东远食品的金枪鱼即食罐头,100克一小罐,开盖即食,也可以作为美食的配菜一起烹饪。青瓜丝,胡萝卜丝,金枪鱼,XO酱,车仔面做的混搭小炒是我这个周末为家人做的营养早餐,另外再搭配一碗红薯米糊,家人吃得滋滋有味的!

食材明细

XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤

  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:1
    1
    准备主食材:青瓜,胡萝卜,车仔面,金枪鱼罐头,XO酱。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:2
    2
    车仔面用沸水煮熟,捞起。青瓜、胡萝卜刨丝,在沸水中拖焯一下。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:3
    3
    热锅,下油,放入青瓜丝、胡萝卜丝翻炒片刻。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:4
    4
    然后放入车仔面,XO酱,姜汁,鸡精,盐,快速翻炒均匀。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:5
    5
    接着加入约五分之四罐金枪鱼罐头(我留下少许试吃,全部放入也没问题的)。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:6
    6
    淋入适量的酱油,拌均匀。
  • XO酱金枪鱼车仔面的做法步骤:7
    7
    面条装碟,搭配豆浆或米糊,开启美味的早餐。

小窍门

1、金枪鱼罐头直接吃用比较腥,可以在烹饪时加入姜片或姜汁翻炒去腥。
2、青瓜,胡萝卜刨丝,比较幼细,在沸水中烫一下立即捞起,以免烫过熟,导致翻炒时变得软烂。
使用的厨具:炒锅
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