客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
沙斑鸡炒咸瓜的做法

  1张图片

沙斑鸡全身都是宝,剔肉后剩下的骨头别扔掉可以熬汤喝的。

食材明细

  • 沙斑鸡 适量
  • 腌黄瓜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量

沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤

  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:1
    1
    葱白,姜切沫;干红辣椒用纸巾把水分擦干后切小丁。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:2
    2
    炒锅中多放油,油多了会腻,油少了会不好吃。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:3
    3
    沙斑鸡去骨后切小丁。七成热油下肉丁。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:4
    4
    中火炒至断生,这一步要耐心点。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:5
    5
    肉变色后倒入十三香。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:6
    6
    倒入葱沫姜沫,干红辣椒继续翻炒。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:7
    7
    腌黄瓜本身有咸味,如果觉得不够咸,这一步可以放点盐,生抽。
  • 沙斑鸡炒咸瓜的做法步骤:8
    8
    稍微凉一些后,可以放无油无水的密封罐里,放冰箱里冷藏起来,随时可以吃,1个月内不会坏掉的,味道一如既往的好。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类