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紫薯冻芝士蛋糕的做法

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紫薯的营养价值是不必多说的,那是相当的高,据说还能抗癌,好东东啊。相比较那些普通的红薯,那紫薯的价格也是不菲了,普通的贱到几毛钱一斤,而紫薯依然高高在上,没有8-9元是买不到的。不知道别的地方的价格是什么样的,我们这里的一个市场颇具规模,里面的蔬菜啊,水果啊也是较别的地方便宜不少。所以大家花了钱,就一定要买到称心的东东,不要被一种叫花心红薯的外表给欺骗了。

食材明细

紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤

  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净,蒸熟烂。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    用勺子摁成紫薯泥备用。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    .........
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    梅花圈底用锡纸包裹中。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    饼干用保鲜袋装上,压碎。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    黄油软化,隔水加热。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    饼干碎中。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    将融化的黄油倒入饼干碎中,混合好。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入模具中,用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    在饼干上撒些紫薯块。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    芝士提前2小时从冰箱中拿出软化,切成小块,隔水加热,用打蛋器打至润滑状态。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:12
    12
    将糖和牛奶加入奶酪中。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:13
    13
    倒入紫薯泥。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:14
    14
    鱼胶粉用少量的水混合,倒入奶酪糊中。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:15
    15
    搅拌均匀。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:16
    16
    将拌好的芝士倒入模具中。
  • 紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤:17
    17
    冷藏4小时左右,变可切件食用。

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