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老醋花生,润肺降脂的做法

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老醋花生是我们的一道传统经典佐酒小菜,在佐酒之余它还具有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效,可以当老人的养生小菜。爱父母来至一道老醋花生的关爱。

食材明细

老醋花生的做法步骤

  • 老醋花生,润肺降脂的做法步骤:1
    1
    花生去壳,陈醋加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗净切好;
  • 老醋花生,润肺降脂的做法步骤:2
    2
    热锅,倒入花生米,小火慢慢炒;
  • 老醋花生,润肺降脂的做法步骤:3
    3
    煸炒3-5分钟,花生米中间小小裂口即可;
  • 老醋花生,润肺降脂的做法步骤:4
    4
    把炒的花生米用盘子装好,趁热倒入拌均好的白砂糖陈醋;
  • 老醋花生,润肺降脂的做法步骤:5
    5
    撒上香葱、香葱拌均即可;

小窍门

1.花生米要挑选饱满的,坏的有毒;
2.炒花生的时候要小火慢慢炒;
3.不喜欢炒香葱、香菜的可以不加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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