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圣诞创意姜饼人吊坠的做法

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圣诞节创意了一款既简单又惊艳的姜饼人吊坠。圣诞趴戴上TA,太有个性了。好看不说,最最关键的是,饿了可以吃……多实惠呀~~~liuliu又顽皮啦~圣诞节要的就是 surprise!

食材明细

  • 姜饼预拌粉 260g
  • 鸡蛋 60g
  • 彩珠糖(装饰用) 少许
  • 蜂蜜 65g
  • 白巧(装饰用) 1块
  • 姜饼人模具 1个

圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤

  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:1
    1
    准备食材:姜饼预拌粉:260g,蜂蜜:65g,鸡蛋:60g。白巧(装饰用):1块,彩珠糖(装饰用):少许,姜饼人模具:1个
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:2
    2
    将所有食材混合在一起,搅拌均匀。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:3
    3
    将混合物揉成面团。将面团裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏静置30分钟。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:4
    4
    将冷藏后的面团用擀面杖擀成3mm厚的薄片,用姜饼人模具压出姜饼坯。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:5
    5
    压好的姜饼坯放入烤盘。之间要留出一些空间。烤箱预热170度。在姜饼表面刷上少许蛋液水。烤箱中层170度,18分钟。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:6
    6
    姜饼烤制过程中,准备两张油纸。一张用心形模具画出若干个心形,并剪出心形镂空。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:7
    7
    在剪好心形镂空的这张油纸下面再加垫一张油纸。两张油纸用夹子固定在一起。姜饼人出炉后,融化白巧。将融化的白巧放的裱花袋中,在心形镂空处随意画出线条。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:8
    8
    在白巧尚未凝固的时候放上姜饼人,撒上彩珠糖点缀。等待白巧凝固将其从油纸上取下。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:9
    9
    一款很有创意的姜饼人。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:10
    10
    简单却很惊艳,新手烘焙爱好者也能轻松搞定。
  • 圣诞创意姜饼人吊坠的做法步骤:11
    11
    圣诞派对想成为焦点吗?赶快做个创意姜饼人吊坠吧,关键是它不仅美貌,饿了还可以把TA吃掉~

小窍门

提示:
1.我用的是易小焙姜饼预拌粉,因各种粉的吃水量不同,请根据您所用的预拌粉增减液体材料。
2.我用的是展艺饼干模具,大概可以烤出两盘姜饼人。
3.白巧要用温水隔水融化。
4.烤箱温度和时间请根据您自家的烤箱情况和所烤制的姜饼人的数量、大小酌情增减。
5.蛋液水刷得要轻薄一些,不宜过厚。
6.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
使用的厨具:电烤箱

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