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蜜汁鸡腿饭的做法

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食材明细

蜜汁鸡腿饭的做法步骤

  • 蜜汁鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    青菜五棵,鸡腿两个。
  • 蜜汁鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨,刀背剁花刀,肉皮戳洞,用一勺老抽,一勺蚝油,一勺香油,一茶匙盐,葱丝腌制一小时,一勺蜂蜜,一勺温水化开,一勺蚝油,一勺生抽(我用的蒸鱼豉油)调匀备用(忘记拍了)。
  • 蜜汁鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    锅内少许油,鸡皮朝下煎黄,翻身,煎,用铲子使劲摁摁,水分祛除。
  • 蜜汁鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    兑汁,大火烧开,小火煨五分钟,收汁,粘稠的汁可以多留点,拌米饭尤其好吃。

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