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凉拌西葫芦的做法

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食材明细

凉拌西葫芦的做法步骤

  • 凉拌西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净拉成长丝,
  • 凉拌西葫芦的做法步骤:2
    2
    用烧开的开水烫三分钟捞出沥干水分放入碗中。
  • 3
    泡发好的木耳切成丝用开水烫2分钟捞出沥干水分,和西葫芦丝放入碗中,再把适量的盐,香油味精,醋,拌匀即可,清脆爽口的小菜就可以装盘了。

小窍门

在拉西葫芦丝的时候要拉它的表皮面,拉不出种子为准,用点味精提鲜是为了整菜的颜色好看也好吃。
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