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可乐猪蹄的做法

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在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅,根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~

食材明细

  • 猪蹄 两个
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 可口可乐 适量
  • 清水 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 大料 适量

可乐猪蹄的做法步骤

  • 可乐猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。
  • 可乐猪蹄的做法步骤:2
    2
    鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。
  • 可乐猪蹄的做法步骤:3
    3
    猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
  • 可乐猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
  • 可乐猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
  • 可乐猪蹄的做法步骤:6
    6
    锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。

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