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云石纹蒸蛋糕的做法

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正想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕,这款云石纹蒸蛋糕,看上去十分漂亮,制作方法也是很简单的,跟以往的蛋糕制作方法不太一样,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,无论是放在店铺里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。

食材明细

云石纹蒸蛋糕的做法步骤

  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    用中火预热蒸锅。将糖粉过筛,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌勻。
  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉,搅拌成面糊。
  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备一个小碗,加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀,备用。
  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    将面糊倒入杯模至8成满,加入少量木炭面糊。
  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    用牙签晕开线条,画出幼细黑色纹路。
  • 云石纹蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅蒸15分钟,放凉。

小窍门

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使用的厨具:蒸锅
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