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田园蔬菜汤的做法

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休息天,自己煲一锅漂亮、美味又滋补的汤吧,这个汤清淡又香甜,很好喝呢!!

食材明细

田园蔬菜汤的做法步骤

  • 1
    将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。
  • 2
    锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
  • 3
    将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。
  • 4
    先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。

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