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蛋挞的做法

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买了蛋挞皮,给女儿烤点蛋挞吃。参考的是小宝娭毑de厨房的方子。

食材明细

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 蛋挞的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散备用
  • 蛋挞的做法步骤:3
    3
    牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中
  • 蛋挞的做法步骤:4
    4
    加热使糖融化,不需要煮开
  • 蛋挞的做法步骤:5
    5
    面粉过筛后,加入冷却好的奶液中
  • 蛋挞的做法步骤:6
    6
    奶液过筛
  • 蛋挞的做法步骤:7
    7
    奶液冷却后,加入打散的蛋液搅拌匀
  • 蛋挞的做法步骤:8
    8
    装入蛋挞皮中,八分满
  • 蛋挞的做法步骤:9
    9
    上下火180度烤25分钟
  • 蛋挞的做法步骤:10
    10
    表面出焦糖色,烤好
  • 蛋挞的做法步骤:11
    11
    很好吃
使用的厨具:电烤箱

蛋挞的其他做法

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