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榄菜肉丁四季豆的做法

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这个菜对我来说,是有故事的。
因为有故事所以爱上这道湘菜。
呵,有故事真好,心里很温暖。

食材明细

榄菜肉丁四季豆的做法步骤

  • 榄菜肉丁四季豆的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 榄菜肉丁四季豆的做法步骤:2
    2
    猪肉切小丁,放在碗里加入料酒,酱油,少量盐,葱姜末 腌制30分钟。
  • 3
    辣椒,葱切片,姜蒜切小丁,豆角切小丁。
  • 榄菜肉丁四季豆的做法步骤:4
    4
    做锅烧开水,将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右,然后捞出压干水分。
  • 榄菜肉丁四季豆的做法步骤:5
    5
    炒锅放油把肉丁炒熟,用铲子铲到侧边,另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,最后加入豆角翻炒几分钟。
  • 6
    加入橄榄菜2大勺,生抽,糖,盐少量(橄榄菜有咸味)即可。

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