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炖鱼的做法

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婆婆做鱼可是非常拿手的,这是我在旁边偷艺呢!自己做了几回都不如婆婆做的好吃!

食材明细

炖鱼的做法步骤

  • 炖鱼的做法步骤:1
    1
    先把鱼用干面粉二面沾均。
  • 炖鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼放入锅中煎,煎至二面金黄。
  • 炖鱼的做法步骤:3
    3
    煎至金黄后取出装盘备用。
  • 炖鱼的做法步骤:4
    4
    开始调做鱼用的汁:放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜;依个人口味,如果喜欢甜的可以多放一点糖。
  • 炖鱼的做法步骤:5
    5
    大约炖十五分钟,汁收得差不多了就可以出锅了。

小窍门

这可是婆婆的手艺,我在旁边拍照学艺呢!

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