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口水豆腐的做法

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从一开始的一丁点辣都不会吃的我,通过不懈努力的尝试,漫漫发现吃辣原来是那么的过瘾。而口水豆腐更是下饭神器,煮上一锅热腾腾的稀饭,配上这让人流口水的豆腐,一个字形容就是爽。做法又简单快手,瞬间就有美味品尝。想吃的你值得一试哦^_^

食材明细

口水豆腐的做法步骤

  • 口水豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好水豆腐一盒,二至三十克的熟花生米。
  • 口水豆腐的做法步骤:2
    2
    将葱蒜辣椒香菜洗净切好备用。
  • 口水豆腐的做法步骤:3
    3
    取个小碗,加入配料中的生抽、醋、辣椒油、香油和芝麻拌匀。
  • 口水豆腐的做法步骤:4
    4
    加入切好的葱蒜香菜辣椒和胡椒粉拌匀。
  • 口水豆腐的做法步骤:5
    5
    再加入花生米拌匀(花生米一半压碎会更香)
  • 口水豆腐的做法步骤:6
    6
    拌好的香汁料放一边备用。接下来切豆腐。
  • 口水豆腐的做法步骤:7
    7
    将豆腐用凉开水过洗一下,切成片片。
  • 口水豆腐的做法步骤:8
    8
    将豆腐片片码入盘中。
  • 口水豆腐的做法步骤:9
    9
    将事先拌好的香汁料淋入豆腐表面上完成。
  • 口水豆腐的做法步骤:10
    10
    成品,好吃看得见。

小窍门

豆腐一定要购买水豆腐,不能购买老豆腐和内脂豆腐,这两样豆腐一个太硬一个太嫩,不适合凉拌。

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