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莲藕焖五花肉的做法

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味道很好呢!五花肉出了水肥而不腻,莲藕具有补血、消炎的功效,两者配合的非常完美。

食材明细

  • 五花肉 适量
  • 莲藕 适量
  • 姜片 适量
  • 红葱头。 适量
  • 南乳 适量
  • 生抽、 适量
  • 老抽、 适量
  • 适量
  • 盐、 适量
  • 蚝油。 适量

莲藕焖五花肉的做法步骤

  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉出水捞起切片备用。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:2
    2
    藕刨皮洗净切小块备用。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:3
    3
    南乳一块。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:4
    4
    起油锅下姜、葱爆香。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:5
    5
    放入五花肉扁炒片刻(油份晰出)。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:6
    6
    下生抽、少许老抽、糖翻炒均匀。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:7
    7
    下南乳一起翻炒片刻。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:8
    8
    下莲藕一起炒匀。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:9
    9
    注入适量清水(浸过材料)大火煮沸转中小火焖煮。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:10
    10
    焖至莲藕变稔时加入盐、蚝油调味。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:11
    11
    大火收汁。
  • 莲藕焖五花肉的做法步骤:12
    12
    上碟。
使用的厨具:炒锅

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