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一口酥的做法

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"一口酥"这名字让我想起初中的课本《杨修之死》。杨修把曹操的“一合酥”与众分食之,操问其故,修答曰“盒上明书一人一口酥,岂敢违丞相之命乎?”后又因几件事被操杀之。可怜如此有才之人英年早逝!这故事也告诉我们要审时度势,切忌恃才放旷,锋芒毕露。特别是在曹操这类生性多疑,惜才又忌才的双重性格的人面前!

食材明细

一口酥的做法步骤

  • 一口酥的做法步骤:1
    1
    黄油软化加入糖粉,低粉揉搓
  • 一口酥的做法步骤:2
    2
    加入蛋液揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时
  • 一口酥的做法步骤:3
    3
    从冰箱拿出分三份,用擀面杖擀成如图状
  • 一口酥的做法步骤:4
    4
    包如红豆沙
  • 一口酥的做法步骤:5
    5
    卷起来,如果不好卷,可以直接把底下的油纸一起卷起来会容易的多
  • 一口酥的做法步骤:6
    6
    切块,如果这时由于操作过久或室温过高导致变软,可以再放入冰箱冷冻几分钟再切
  • 一口酥的做法步骤:7
    7
    摆入烤盘,刷上蛋液,撒上白芝麻。烤箱预热180度,上下管20分钟左右
  • 一口酥的做法步骤:8
    8
    一个一口,正宗"一口酥"(「・ω・)「嘿
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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