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啤香鸡翅的做法

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用啤酒入味的鸡翅,口感醇香,肉质鲜美,总共做了8个鸡翅,小吃货一个人干掉7个,只剩下一个给偶吃呢😕

食材明细

啤香鸡翅的做法步骤

  • 啤香鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好8各鸡中翅洗净,加入一勺蚝油和少许盐胡椒粉抓均。腌个半小时。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:2
    2
    姜葱蒜切碎,啤酒一罐和3颗八角。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:3
    3
    上锅入少许油,将鸡翅煎至两面微黄。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入八角葱姜蒜。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:5
    5
    再加入少许的酱油翻炒一下。(咸淡按自己的口味下)
  • 啤香鸡翅的做法步骤:6
    6
    最后加入约3分之二的啤酒。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:7
    7
    再加入半勺的老抽上色。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,大火焖烧至汤汁浓稠离火。
  • 啤香鸡翅的做法步骤:9
    9
    打开盖,瞧~烧好的鸡翅色香味俱全。

小窍门

啤酒的份量下同鸡翅并齐就OK了。本人用的是菠萝啤酒。口感和其它啤酒一样的。
使用的厨具:炒锅

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