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养生八宝粥的做法

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都说喝粥养生好处多,这句话一点也不假,早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油,是米汤的精华,具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。
在我们家的早餐桌上,粥的出镜率比较高,也许是习惯加喜好吧,会经常为家人煲上一锅温热养胃的粥,一般主料选择大米加小米,辅料则选择适合自身需求的营养食材自由组合,制作出各式粥品,小米山药粥、栗子粥、莲子粥、八宝粥等等,在一碗粥的清淡中,感受生活的幸福。
这段时间感觉睡眠不佳,于是就选择了具有健脾养胃,补气安神功效的八宝粥。小米、莲子和桂圆有滋补安神作用,有利于睡眠;红豆和薏米祛湿补脾;红枣补血,核桃健脾补肾。所有原料味道协调,煲好的粥带有自然的甜味,口感柔软、香气浓郁。

食材明细

养生八宝粥的做法步骤

  • 养生八宝粥的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材
  • 养生八宝粥的做法步骤:2
    2
    莲子、红豆、薏米预先用水浸泡4个小时,桂圆、百合、红枣、核桃洗净用清水浸泡30分钟
  • 养生八宝粥的做法步骤:3
    3
    大米、小米清洗两遍,和浸泡过的食材一起放入电饭煲中选择煮粥档,2个小时
  • 养生八宝粥的做法步骤:4
    4
    盛一碗粥,满足早起的胃
  • 养生八宝粥的做法步骤:5
    5
    在一碗粥的清淡中,感受生活的幸福。

小窍门

这是两个人的份量,具体可以酌情添加
使用的厨具:电饭煲
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