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迭迭香炖两样的做法

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食材明细

迭迭香炖两样的做法步骤

  • 迭迭香炖两样的做法步骤:1
    1
    先把新鲜的猪肉,鸡腿用刀切成大块洗净
  • 迭迭香炖两样的做法步骤:2
    2
    锅底放凉水开火,把两样肉肉倒入,焯水焯到肉肉表面发白为宜捞出沥干水分放 盆中
  • 迭迭香炖两样的做法步骤:3
    3
    把适量的料酒,盐,老抽酱油,姜块,八角,花椒,陈皮,桂圆,用筷子拌匀腌制20分钟
  • 迭迭香炖两样的做法步骤:4
    4
    腌制20分钟的肉肉连调料一起倒入锅中,再放上适量的冰糖,用凉白开水适量加入钟锅中,开锅后用小火炖上 30分钟再把迷迭香,大葱放锅里,再炖上10分钟,香喷喷的两样就 装盘了。
使用的厨具:煮锅

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