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#春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法

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野芹菜我们这又叫水芹,生长在浅水沟或田硬上很常见的,野芹菜含有发挥性物质,气味芳香还能增加人的食欲感,有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘,即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。

食材明细

野芹菜炒肉丝的做法步骤

  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    野外采摘回来的野芹菜
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    芹菜切段,红椒切丝。
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    将瘦肉切丝加淀粉、生抽、料酒、蚝油、少许盐抓捏均匀。
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅内倒入植物油肉丝入锅翻炒。
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    淋上少许老抽上色翻炒出锅盛装待用
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入食用油烧热,芹菜和红椒丝一起入锅加盐和味极鲜爆炒。
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    出锅盛装
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:9
    9
    将炒好的肉丝浇在菜上
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:10
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    特写
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:11
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    成品图
  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:12
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  • #春食野菜香#野芹菜炒肉丝的做法步骤:13
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    成品图

小窍门

将肉丝浇在上面使人更有食欲感,家有小孩子一定会抗拒不了,相信也不会再厌食吧!
使用的厨具:炒锅
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