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#春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法

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我本不是个话多的人,从小就是,除非是很好的朋友之间,和其他人之间能不说的就不说,懒得很,这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象,事实上我还真不是不好说话的人,只是懒得很,懒得说,懒得动,懒得复杂······,做菜上也有这样的特点,简单的就好。

食材明细

荠菜虾米豆腐羹的做法步骤

  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:2
    2
    虾米洗净加清水泡软。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:3
    3
    豆腐切小丁,花生米大小就差不多了。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:4
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    先加豆腐在盐开水里焯烫十几秒捞出待用。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:5
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    再将荠菜倒入烫几秒钟。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:6
    6
    烫好的荠菜过凉水,挤干水分切末,调好水淀粉待用。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:7
    7
    烫好的豆腐加人泡好的虾米,泡虾米的水一起加入,不够再加点清水一起烧开。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:8
    8
    加入荠菜,盐烧开。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:9
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    再淋上适量的水豆腐烧开(汤汁成浓稠状就可以)。
  • #春食野菜香#荠菜虾米豆腐羹的做法步骤:10
    10
    最后加点麻油就可以。

小窍门

1.豆腐焯烫可以去除点都腥味。
2.除了虾米外,还可以加点肉末。
使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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