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咖喱鸡肉饭的做法

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O(∩_∩)O哈哈~美味+操作简单,适当调整食材,不断尝试,总会找到热爱的美味咖喱。

食材明细

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    鸡腿切小块,加适量盐、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末腌制半个小时。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    土豆、胡萝卜切块,洋葱切末。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    准备好咖喱和牛奶。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    备葱段、姜末、蒜末,香菜末、香葱末。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    热油,将葱段、姜末、蒜末爆香。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    将腌制好的鸡块下锅,大火翻炒数分钟后盛出。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    将洋葱末放入热油锅内爆香,同时加适量的盐。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    土豆、胡萝卜入锅,翻炒数分钟。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:9
    9
    加入适量开水(高汤更佳),放入咖喱、鸡块,再加适量盐、鸡精、酱油调味。大火烧沸腾后转中火,煮至食材软熟、汤汁浓稠即可(约十分钟)。熄火后倒入牛奶,搅拌均匀。

小窍门

我用的是咖喱块,“好侍百梦多咖喱”,味道还不错,选的四度辣,其实煮出来根本不辣,只是稍微有点辣的口感而已,还( ^_^ )不错嘛!

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