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#春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法

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春天是容易上火的季节,因此也是吃野菜的季节。。。祖国幅员辽阔,此时,东北的春天和野菜茂盛期还没到。。。野菜种类较少,蒲公英就是最常见最常吃的了!它也真是百搭,做什么都好吃呢!

食材明细

蒲公英猪肉饺子的做法步骤

  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:1
    1
    先把面和好饧上。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:2
    2
    猪肉解冻。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:3
    3
    剁好猪肉馅。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:5
    5
    猪肉馅儿加适量水,顺时针搅拌。。。加葱姜末、玉米油、酱油、花椒粉、味精拌匀,煨上。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:6
    6
    蒲公英择净、洗净。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:7
    7
    烧开水焯。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:8
    8
    过凉水。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:9
    9
    攥干。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:10
    10
    切碎。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:11
    11
    放入煨好的肉馅中,拌匀。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:12
    12
    将面团揉成圆环形,揪剂子,擀皮儿。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:13
    13
    包好的饺子,准备蒸的直接在蒸锅摆好。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:14
    14
    蒸饺子出锅了。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:15
    15
    包好的饺子。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:16
    16
    锅内加水烧开,加少量盐,下饺子,盖锅煮开,点凉水,再盖锅煮开,再点凉水,开盖煮开。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:17
    17
    煮饺子出锅了。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:18
    18
    尝尝~香,说不清是蒸的更香还是煮的更香!
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:19
    19
    成品。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:20
    20
    成品。。。
  • #春食野菜香# 蒲公英猪肉饺子的做法步骤:21
    21
    成品。。。

小窍门

拌猪肉馅时加适量水顺时针搅拌,馅儿好吃!尤其蒲公英这种水分比较少的菜。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   饺子   家常菜   春季食谱  

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