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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法

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土豆营养美味、易于储存,不管是家常菜还是宴席上,都能找到它的身影。土豆做法千变万化,这道烤芝士培根土豆既可当主食也可当配菜,里面加入了培根和黑胡椒粒提味,上面加了一些迷迭香和芝士粉提香增味,烤好之后大口大口的吃,趁热吃很棒,表皮有一层脆皮,里面有软糯的口感。

食材明细

烤芝士培根土豆泥的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,备好培根
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆去皮后切成均匀的滚刀块,培根切成细粒
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:3
    3
    备好芝士粉,黑胡椒粒和迷迭香
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:4
    4
    先把土豆装入保鲜碗里,盖上不要扣紧,进微波炉先5分钟再2分钟后取出
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:5
    5
    压成泥,加入2克盐,太干可以冲入开水,边压边加至细腻(也可以加入牛奶或者鲜奶油)
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:6
    6
    热锅加入橄榄油
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:7
    7
    温油加入培根爆出详细后熄火
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:8
    8
    再回倒进土豆泥里,磨入黑胡椒粒后拌匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:9
    9
    装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:10
    10
    烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤:11
    11
    好吃

小窍门

1.现在新土豆上市了,用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加
使用的厨具:电烤箱、炒锅

饮食健康

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