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什锦菠萝丁的做法

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又到吃菠萝的时候啦!

食材明细

什锦菠萝丁的做法步骤

  • 什锦菠萝丁的做法步骤:1
    1
    菠萝切大片用淡盐水浸泡30分钟
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:2
    2
    猪瘦肉切丁,加酱油,盐,蚝油,玉米淀粉抓匀腌制15分钟
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:3
    3
    豌豆荚剥出粒,我比较喜欢买回来自己剥,干净新鲜放心。如果觉得没必要或者怕麻烦的亲可以买剥好的。
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:4
    4
    玉米剥粒,如果家里没有玉米脱粒神器,可以像我这样切小段后再剥,很容易,注意玉米粒根部的这个小须,尽量去除,很粗糙,影响口感
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:5
    5
    看过我另一个菜谱#长寿面#的亲,一定觉得这个胡萝卜很眼熟啊!没错,这就是刻“长长久久”的失败品和边角料,爱国爱家爱美食,不能资源浪费啊,收拾收拾又是一道好菜!
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:6
    6
    切丁
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:7
    7
    菠萝也切丁
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:8
    8
    蒜切碎
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:9
    9
    好看!
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:10
    10
    干锅倒油,先下胡萝卜丁,这个慢熟,而且胡萝卜中的维生素A是脂溶性维生素,一定要与油脂同烹才能利于人体吸收
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:11
    11
    略翻炒后拨到一边,下蒜蓉爆香
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:12
    12
    倒入肉丁翻炒
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:13
    13
    肉丁翻炒变色后,将豌豆玉米粒倒入翻炒,调入适量盐
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:14
    14
    调入适量蚝油翻炒,注入少许水略焖
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:15
    15
    快出锅时倒入菠萝丁翻炒
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:16
    16
    清水加玉米淀粉勾芡出锅
  • 什锦菠萝丁的做法步骤:17
    17
    五彩缤纷,酸甜可口!
使用的厨具:不粘锅、炒锅

饮食健康

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