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#春食野菜香#凉拌枸杞头的做法

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枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草,是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用。

食材明细

凉拌枸杞头的做法步骤

  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:1
    1
    枸杞头200克左右
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:2
    2
    把枸杞洗净,焯水一分钟左右捞出晾凉
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:3
    3
    把晾凉的枸杞头切碎挤干水分放入碗里备用
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:4
    4
    放入米醋1茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,盐半小勺,鸡精半小勺,胡椒粉1小勺,麻油1茶匙调匀
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:5
    5
    然后放入小碗,倒扣在盘子里装饰一下即可
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:6
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    成品图
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:7
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    成品图
  • #春食野菜香#凉拌枸杞头的做法步骤:8
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    成品图

小窍门

喜欢辣的可以加入一些辣椒油一起拌,口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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