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荞麦早餐饼的做法

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加入了荞麦粉的面饼,有一丝丝甜味,再配上鸡蛋、蔬菜、培根,一款营养全面的早餐选择。
当妈的得称职不是,好好练,多做几款自己宝贝爱吃的早餐!

食材明细

荞麦早餐饼的做法步骤

  • 荞麦早餐饼的做法步骤:1
    1
    荞麦粉和小麦粉各一半。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:2
    2
    调入清水,面糊中加少许盐,用筷子充分把使面糊调成无颗粒顺滑状态,用筷子挑起后以线形滴落。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:3
    3
    面糊静置过程中,把生菜洗净。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:4
    4
    锅内倒少许油,用厨房用纸均匀擦一层。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:5
    5
    舀入一勺面糊,马上旋转锅体,让面糊在锅内流成圆形。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:6
    6
    煤气调小火,大约几分钟后,面饼反面,成熟出锅。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:7
    7
    锅内再次擦油,摊入蛋饼。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:8
    8
    锅内不用放油,直接煎培根,因为培根自己出油。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:9
    9
    面饼放在蛋饼下面。
  • 荞麦早餐饼的做法步骤:10
    10
    上面依次放入生菜,培根,撒点小咸菜。也可以抹点酱料调味。卷起来就可以吃了。

小窍门

1、想要薄的面饼,可以把面糊调的稀一点。
2、还可以锅温热时倒入面糊,面糊凝固得不那么快。
3、倒入面糊时要马上旋转不粘锅。
3、摊面饼时掌握锅内油的量,薄薄一层。
使用的厨具:不粘锅

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