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家常菜汤的做法

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午饭吃的有点晚,晚上不太饿,不吃吧又怕饿。吃点什么好呢?来碗菜汤吧。

食材明细

家常菜汤的做法步骤

  • 家常菜汤的做法步骤:1
    1
    冻豆腐切块(把老豆腐坊到速冻箱冻结实后再解冻就成了像面筋一样的冻豆腐了,煮汤很入味。)瘦肉切小片笋切小片香菇切小片(用鲜香菇口感更好)青菜洗净备用鸡蛋备用
  • 家常菜汤的做法步骤:2
    2
    热锅热油,倒入切好的瘦肉煸炒片刻,加入笋,香菇煸炒一下,加入开水适量
  • 家常菜汤的做法步骤:3
    3
    放入冻豆腐,煮5分钟左右,让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉
  • 家常菜汤的做法步骤:4
    4
    煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油
  • 家常菜汤的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条
  • 家常菜汤的做法步骤:6
    6
    盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯

小窍门

这些是家里现有的食材 菜汤是很随意的 根据家里有的食材 根据易熟程度煮熟 味道差不了 哈哈
使用的厨具:平底锅、炒锅

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