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玉米小饼的做法

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水果玉米开始逐渐上市了,做成小饼,就粥非常好吃

食材明细

  • 水果玉米 2个
  • 面粉 适量
  • 白砂糖 少许

玉米小饼的做法步骤

  • 玉米小饼的做法步骤:1
    1
    水果玉米剥出玉米粒
  • 玉米小饼的做法步骤:2
    2
    放入料理机,加少许水
  • 玉米小饼的做法步骤:3
    3
    启动料理机,打成浓浆
  • 玉米小饼的做法步骤:4
    4
    倒入碗中
  • 玉米小饼的做法步骤:5
    5
    加少许白糖
  • 玉米小饼的做法步骤:6
    6
    把白糖搅拌均匀
  • 玉米小饼的做法步骤:7
    7
    放入适量面粉
  • 玉米小饼的做法步骤:8
    8
    调成半干稀的糊状
  • 玉米小饼的做法步骤:9
    9
    不粘锅,放入适量油
  • 玉米小饼的做法步骤:10
    10
    用勺子舀入锅里,进行煎制
  • 玉米小饼的做法步骤:11
    11
    一面成型后再翻面,直到两面金黄
  • 玉米小饼的做法步骤:12
    12
    香喷喷的玉米饼就做好了,香糯可口

小窍门

暖心提示:我这次用的是生玉米打的,也可以用破壁机做好的玉米汁做也可。
面粉加到能调成半稠的糊就即可,别太多了,那样就不会有软糯的口感。
水果玉米本来有甜味,所以只少加了糖,但你要是喜欢甜的话可以增加糖量。
保持小火煎,否则会煎糊。
使用的厨具:不粘锅

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