客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 主食   米饭   炒饭   家常菜  
蛋包饭的做法

  1张图片

早晨虽然时间紧,也要换着花样吃。今天做的是蛋包饭,颜值高,看着就流口水,再搭配一碟小菜,一杯豆浆,完美的早餐,带来一天好心情。

食材明细

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,圆白菜切丝
  • 蛋包饭的做法步骤:2
    2
    热锅放油,放入米饭翻炒
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    加入切好的菜丁翻炒;加入适量盐、鸡精,小火翻炒均匀后盛出
  • 蛋包饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加入适量水淀粉搅匀
  • 蛋包饭的做法步骤:5
    5
    热锅烧油,倒入搅散的蛋液摊成蛋饼
  • 蛋包饭的做法步骤:6
    6
    蛋液未全凝固时在一边倒上炒好的米饭
  • 蛋包饭的做法步骤:7
    7
    蛋饼对折,压紧边缘,继续煎一会
  • 蛋包饭的做法步骤:8
    8
    搭配一碟小菜,一杯豆浆,元气早餐~

小窍门

鸡蛋加一点兑水的淀粉更容易成型;
蔬菜可随意添减,家里有什么放什么即可;
蛋饼里的米饭不能放太多,不然捏不紧边缘会散开;
使用的厨具:炒锅

蛋包饭的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类