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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全麦饼干的做法

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我做的全麦饼干采用健康橄榄油和口感香浓的全麦粉制成的饼干饱腹又满口留香,值得一试!

食材明细

全麦饼干的做法步骤

  • 1
    准备食材:鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀
  • 2
    将橄榄油加入鸡蛋液
  • 3
    多搅拌一会,尽量使白砂糖融化
  • 4
    筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入
  • 5
    将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入
  • 6
    用手压合成面团,将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片
  • 7
    剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状
  • 8
    均匀排入烤盘,同时预热烤箱

小窍门

放入烤箱烘焙,要注意烤箱的温度,饼干不要烤焦了.170度,12分钟左右,表面金黄色即可.
使用的厨具:烤炉、电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  

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