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双椒回锅肉 的做法

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回锅肉口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典。。。
这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦!!!

食材明细

  • 五花肉 280克
  • 尖椒 75克
  • 红椒 90克
  • 生抽 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 豆豉酱 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

双椒回锅肉 的做法步骤

  • 双椒回锅肉 的做法步骤:1
    1
    食材:五花肉(已清洗焯水)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:2
    2
    将已焯水的五花肉放在案板上切成片,待用。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:4
    4
    接着,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:5
    5
    然后,加适量的生抽。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:6
    6
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:7
    7
    加适量的豆豉酱。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:8
    8
    加适量的白糖。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:9
    9
    加适量的盐和清水。
  • 双椒回锅肉 的做法步骤:10
    10
    调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅

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