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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法

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薯片是许多人的最爱。可是市售的薯片高盐高油,高热量,不如在家自制烤薯片,即健康又美味。

食材明细

香辣孜然烤薯片的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤:1
    1
    土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤:2
    2
    入清水中浸泡2分钟,冲去表面淀粉。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤:3
    3
    烤盘中刷少许橄榄油,土豆片用厨房纸巾吸干水份放入烤盘中。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤:4
    4
    洒少许盐、孜然粉、辣椒粉入预热好的烤箱200度6分钟左右,烤至土豆片四边卷起。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片的做法步骤:5
    5
    晾凉享用。

小窍门

土豆片不要切太厚,不易烤脆。过水后必须吸干表面水份至表皮干爽。需要原味的洒少许盐和黑胡椒碎即可。烤制时间根据土豆片薄厚自行调整。
使用的厨具:电烤箱
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