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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙面包的做法

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早餐最经典的搭配就是面包配牛奶和荷包蛋,营养丰富,做起来也简单。推荐美味的豆沙排包,软糯香甜,想想都特别美味。

食材明细

豆沙面包的做法步骤

  • 1
    准备好所用食材。
  • 2
    把所有主料放入面包机桶内,用后油法,启动2次揉面功能。
  • 3
    室温发酵至2倍大。
  • 4
    将面团分成均匀的12份,取一小面团,擀成长条状。
  • 5
    从一头卷起卷起,成立柱状。
  • 6
    将两头捏紧,揉圆 静置20分钟。
  • 7
    取一面团,按扁成圆形。放上红豆沙。
  • 8
    用面皮将豆沙包上,接口捏紧,封口朝下。放入烤盘,进行2次发酵
  • 9
    发酵结束,入烤箱,180度 15分钟 左右。

小窍门

烘烤时间和温度,需根据自己烤箱来调整。
使用的厨具:烤炉、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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