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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法

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食材明细

咖啡巧克力豆马芬的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:1
    1
    咖啡粉用开水泡开。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:2
    2
    加入牛奶搅拌均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:3
    3
    加入可可粉,搅拌均匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋和细砂糖,搅拌至砂糖融化。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:5
    5
    加入色拉油拌匀。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉,翻拌至看不见干面粉就可以了,不要搅拌过头了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:7
    7
    放入巧克力豆,拌匀即可。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:8
    8
    将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡巧克力豆马芬的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱中,170°,中层,上下火,烤30分钟左右。

小窍门

烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久,否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
使用的厨具:电烤箱

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