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低脂红烧肉的做法

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这个红烧肉吃起来满嘴的清香,入口即化,甜而不腻,满满的幸福!全家的最爱!米饭🍚的杀手!
我做过很多版本的,最后自创了这款(因为我有点懒有点馋还怕胖)。这款不仅营养美味,而且操作简单,省时省力,甜而不腻,不用担心变胖。红糖对女性特别好,蜂蜜解腻,脂肪又少,女生也可以放心大胆的吃。

食材明细

低脂红烧肉的做法步骤

  • 低脂红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切成四方小块
  • 低脂红烧肉的做法步骤:2
    2
    绰肉。(即煮锅中放入适量冷水,同时将肉放进去,将水烧开,直到将浮沫全撇掉为止。)这样不仅去掉了肉中的血水,同时也去掉了部分脂肪。将焯好的肉捞出,放入高压锅中
  • 低脂红烧肉的做法步骤:3
    3
    腌肉。即放入红糖,盐,葱段,生抽,将肉和各种调料拌匀。我葱忘放了
  • 低脂红烧肉的做法步骤:4
    4
    加清水没过肉。按炖肉键。
  • 低脂红烧肉的做法步骤:5
    5
    肉炖好后,把葱段挑出,再将肉捞出,然后撇去汤汁最上面的油,这油就是高压锅压出来的肉里的脂肪,留下的适量汤汁中加入适量蜂蜜搅拌均匀,浇到肉上即可。
  • 低脂红烧肉的做法步骤:6
    6
    太香了,全被干掉了😊

小窍门

1肉一定要焯,否则直接放入高压锅中有浮沫
2亲也可以将炖好的肉再收个汁,即把汤汁炖到适量时加上水淀粉勾芡。这样肉能好看些,也能更入味一些,我比较懒,就直接拌的蜂蜜,味道也杠杠的!
使用的厨具:高压锅、煮锅

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