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干煸豆角的做法

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虽然是素菜,但是味道棒棒哒。

食材明细

  • 豆角 400克
  • 辣椒段 一小把
  • 蒜末
  • 花椒 十五粒
  • 生抽 一茶匙
  • 三分之一茶匙
  • 食用油
  • 熟白芝麻 10克

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 干煸豆角的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入适量的底油烧至七成热下豆角炸制
  • 干煸豆角的做法步骤:3
    3
    炸至表皮起虎皮熟透倒出控油
  • 干煸豆角的做法步骤:4
    4
    锅里留少许底油下花椒爆香
  • 干煸豆角的做法步骤:5
    5
    下蒜末,辣椒段爆香
  • 干煸豆角的做法步骤:6
    6
    倒入豆角一起煸炒
  • 干煸豆角的做法步骤:7
    7
    加入三分之一茶匙和一茶匙生抽调味翻炒均匀
  • 干煸豆角的做法步骤:8
    8
    加入白芝麻翻炒均匀即可出锅
  • 干煸豆角的做法步骤:9
    9
    成品
  • 干煸豆角的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

豆角一定要熟透哦!
使用的厨具:炒锅

干煸豆角的其他做法

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