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芝士爆浆鸡排的做法

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爆浆鸡排是很多人都喜欢吃的一道小吃,酥脆的鸡排里包裹着满满的芝士,一口咬下去“咔擦”一声随之是进发而出的芝士酱!这么完美的小吃,不论大人小孩都爱不释手!趁着5.1小假期在家里轻松做起来吧!

食材明细

芝士爆浆鸡排的做法步骤

  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净剔除筋膜
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:2
    2
    侧面中间横切,不要切断,掰开成一大片,用刀背剁,正反面都要剁,不要剁成肉糜
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:3
    3
    加入料酒,盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:4
    4
    用叉子叉些孔,腌制20分钟
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:5
    5
    芝士片放在鸡胸肉的一侧,把鸡胸肉合住
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:6
    6
    芝士片在中间不要露出来
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:7
    7
    外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠,放在不沾烤盘上
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热,上下火180度,中层烤20分钟
  • 芝士爆浆鸡排的做法步骤:9
    9
    出炉后趁热切开才会爆浆
使用的厨具:电烤箱
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