韩国炒年糕

货货 货货 发表于2011-08-10 17:37

菜谱物语——韩国炒年糕

韩国炒年糕是韩国风味小吃,据说在韩国大街小巷都会有,人人都爱吃,又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕,很好吃别有一番风味,老公也很爱吃,但是量很少,我就准备自己做,哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房,我就在旁边看的,原来很简单么。。呵呵 回家做了几次,这次的很好吃,发上来给大家分享一下。。。
韩国炒年糕的做法
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食材明细

  • 番茄沙司 适量
  • 圆葱 半个
  • 适量
  • 胡萝卜 一根
  • 大蒜 2瓣
  • 白糖 两勺
  • 姜粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量

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  • 韩国炒年糕的做法第1步
    1.  超市买回来的年糕是一整袋的,这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条,力气活哦,每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢?
  • 韩国炒年糕的做法第2步
    2.  胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱,番茄沙司主角哦~!
  • 韩国炒年糕的做法第3步
    3.  上诉所有材料切片切段。。哈哈。。。
  • 韩国炒年糕的做法第4步
    4.  油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒,加入胡椒粉姜粉,翻炒加一点酱油。
  • 韩国炒年糕的做法第5步
    5.  加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
  • 韩国炒年糕的做法第6步
    6.  加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
  • 韩国炒年糕的做法第7步
    7.  加入纯净水至年糕低下不用太多哦,不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方,哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁,没有在原料中写出可以不加的,为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。
  • 韩国炒年糕的做法第8步
    8.  炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁!看起来粘粘的汁就可以了!
  • 韩国炒年糕的做法第9步
    9.  OK!成品出盘!开吃吧!异国风情的炒年糕!美味无敌哦!

韩国炒年糕做法小贴士

年糕虽然好吃,但是比较粘的哦,有的朋友不宜多吃。。。希望大家有美味还有健康!

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    http://home.meishichina.com/recipe-32576.html
    韩国炒年糕

    货货的原创菜谱,原料:年糕、番茄沙司、白糖、葱、姜粉、胡椒粉、圆葱、胡萝卜、大蒜、食用油、酱油。

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    • 夏月01
      1#   回复 夏月01 2013-03-17 09:54
      只有涮火锅剩下的年糕,鱼豆腐,还有大白菜,虽然材料不算全,也算是色香味俱全,哈哈
    • .丶Forヾ
      2#   回复 .丶Forヾ 2013-02-27 17:39
      我也试试
    • grasswx
      3#   回复 grasswx 2013-02-26 09:24
      好想吃~
    • 爷、霸控一切
      4#   回复 爷、霸控一切 2013-02-18 16:56
      货货: 嘿嘿,时间久了不吃就会馋
      你这根本不是正宗的,正宗的还有辣椒酱还有很多调料。你倒是把没有的调料瞎加了一通。韩国炒年糕什么时候有胡萝卜了什么时候有蒜了,这是你自创的炒年糕吧,而且韩国炒年糕一点都不粘。
    • 货货
      5#   回复 货货 2011-12-22 20:00
      天天吃土豆: 做的真不错
    • 天天吃土豆
      6#   回复 天天吃土豆 2011-12-22 12:41
      做的真不错
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