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双味如意卷的做法

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食材明细

  • 大白云豆 500克
  • 红豆沙馅 适量
  • 山楂糕 适量

双味如意卷的做法步骤

  • 双味如意卷的做法步骤:1
    1
    将豆洗净用清水泡1天。
  • 双味如意卷的做法步骤:2
    2
    泡透后去皮。
  • 双味如意卷的做法步骤:3
    3
    ..........
  • 双味如意卷的做法步骤:4
    4
    把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟,改小火再煮30分钟。
  • 双味如意卷的做法步骤:5
    5
    ........
  • 双味如意卷的做法步骤:6
    6
    豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份。
  • 双味如意卷的做法步骤:7
    7
    将山楂糕切条,豆沙馅也搓成与山楂糕相同的长条备用。
  • 双味如意卷的做法步骤:8
    8
    然后用勺子碾成泥。
  • 双味如意卷的做法步骤:9
    9
    .........
  • 双味如意卷的做法步骤:10
    10
    取一半豆泥装入保鲜袋中擀平,分别在两头放上馅,然后从两头往中间卷成如意卷,再切成1厘米厚的小块即可。
  • 双味如意卷的做法步骤:11
    11
    分别在两头放上馅,然后从两头往中间卷成如意卷,再切成1厘米厚的小块即可。

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