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四季豆炖土豆的做法

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四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用来炖土豆,肉质爽口,土豆的粉完美的结合。加点辣椒,超级下饭的一道家常菜。

食材明细

四季豆炖土豆的做法步骤

  • 四季豆炖土豆的做法步骤:1
    1
    准备食材:土豆去皮洗净,四季豆洗净、红辣椒等;
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块,清水浸泡3分钟,捞出沥干水,待用;
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:3
    3
    四季豆洗净去豆荚
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:4
    4
    热锅,倒油,煸炒六成熟,起锅;
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:5
    5
    干煸四季豆五成熟;
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:6
    6
    把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟;
  • 四季豆炖土豆的做法步骤:7
    7
    放盐、香葱炒均收汁即可

小窍门

1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
使用的厨具:炒锅
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