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蛋包饭的做法

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还在吃蛋炒饭吗?来,换一个,吃蛋包饭吧。 让蛋包裹米饭,饭里有蛋,还有虾米的脆香,番茄的酸酸甜甜,多层次口感,回味无穷,萌娃最爱。

食材明细

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤:1
    1
    准备食材:米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热炒鲜露;
  • 蛋包饭的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,虾米爆香,把半个鸡蛋、番茄放入煸香;
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    把米饭倒入翻炒,加入热炒鲜露;
  • 蛋包饭的做法步骤:4
    4
    加入香葱、盐炒均,起锅;
  • 蛋包饭的做法步骤:5
    5
    热锅,倒油,把调匀的鸡蛋倒入;
  • 蛋包饭的做法步骤:6
    6
    .鸡蛋煎至微白,加入米饭一边;PS:不要煎熟,才能让米饭与蛋黏住
  • 蛋包饭的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭,用锅铲压边缘,黏住;
  • 蛋包饭的做法步骤:8
    8
    翻转另外一面煎至金黄,大个的蛋包饭,中间用锅铲分开即可

小窍门

1.鸡蛋留半个用来炒饭,饭内有蛋;
2.煎鸡蛋的时候,五成熟即可加入米饭,这样蛋与米饭才能完美结合;
使用的厨具:炒锅

蛋包饭的其他做法

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