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 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法

  6张图片

原味的菠萝蜜核司康进行到一半,忽然又点亮了咸司康的路线。对啊,菠萝蜜核的咸司康会是个什么感觉?
要不?来个简简单单的咸司康,加点儿葱就好。
特别特别简单,只不过是在先前的菠萝蜜核司康中调整一下糖盐比例,再加进葱花。味道还真不太好想象。
司康的好处就是快,不需要想太久,喷喷香的咸司康出炉,所有悬念揭晓。这咸司康味道还真不错,感觉比之前那个原味还要好吃。

食材明细

葱香菠萝蜜司康的做法步骤

  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:1
    1
    用料:面粉100克,细砂糖4克,泡打粉3克,盐1克,黄油20克,牛奶50克,熟菠萝蜜核100克,葱花30克
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:2
    2
    菠萝蜜核切小块,放入料理机中。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:3
    3
    搅打成细末。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:4
    4
    面粉,泡打粉,盐,糖,混合,筛入大碗。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:5
    5
    加入软化的黄油,抓搓成粗粉状。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:6
    6
    加入菠萝蜜核碎末和葱花,拌匀。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:7
    7
    倒入牛奶。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:8
    8
    抓捏成均匀面团。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:9
    9
    擀成约1.5-2厘米的厚片,
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:10
    10
    切成九等分,
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:11
    11
    拉开距离,摆入烤盘。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15-20分钟。
  •  #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:13
    13
    表面金黄,出炉。

小窍门

葱的用量可以随自己喜好任意调整。
司康饼的形状可以随意切割。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具:电烤箱

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